Cara Membuat Puding Coklat Sederhana dan Nikmat - Selain rasanya yang pasti disukai anak, membuat pudding ini juga tidak sulit. Berikut Aneka resep puding yang kami rangkum dari berbagai sumber untuk sobat blogtainmentnews :
1. Resep Puding Zebra
Bahan:
- Telur ayam 6 butir
- Gula pasir 300 gram
- Vanila 1/4 sendok teh
- Vanila 1/4 sendok teh
- Tepung terigu 80 gram
- Margarin 50 gram dilelehkan
- Air 300 ml
- Susu kental manis 250 ml
- Agar-agar warna putih 2 bungkus
- Cokelat bubuk 50 gram, dilarutkan dengan sedikit air panas
- Margarin 50 gram dilelehkan
- Air 300 ml
- Susu kental manis 250 ml
- Agar-agar warna putih 2 bungkus
- Cokelat bubuk 50 gram, dilarutkan dengan sedikit air panas
Cara Membuatnya:
- Basahi loyang dengan air, loyangnya berukuran bulat berdiameter 18 cm.
- Susu kental manis, air, agar-agar, dicampur dan aduk rata, kemudian masak di atas api kecil sampai mendidih. Sisihkan.
- Telur dikocok bersama gula, vanila hingga mengembang dan kental, lalu masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit bergantian dengan margarin cair, aduk rata.
- Agar-agar yang telah dimasak dituangkan ke dalam adonan telur, kocok perlahan hingga tercampur rata. Adonan dibagi menjadi 2 bagian, sebagian campur dengan cokelat, aduk rata, yang sebagian lagi biarkan berwarna kuning.
- Tuangkan 100 ml adonan kuning pada bagian tengah loyang, tuangkan kembali 50 ml adonan cokelat di atas adonan kuning. Lakukan terus secara bergantian hingga kedua adonan habis. Dinginkan hingga puding beku. Dan siap untuk disajikan.
2. Resep Puding Coklat Susu Sederhana
Lapisan coklat
- 1 bungkus agar-agar coklat
- 2 dm muncung/ 40 gr coklat bubuk ( untuk lapisan coklat/bawah)
- 150 gr gula pasir
- 1 sdt vanilie
- sdikit garam
- 800 ml susu (aku pake volmelk)
- 1 bungkus agar-agar putih
- 150 gr gula pasir
- 1 sdt vanilie
- sdikit garam
- 800 ml susu (aku pake volmelk)
- lapisan coklat : taruh agar2 bubuk, coklat bubuk, gula pasir, dan garam dalam panci. tuangi susu sdikit demi sdikit sambil aduk searah hingga rata.
- jerangkan di atas api sedang sambil diaduk2 hingga mendidih.masak hingga matang dan harum. angkat. tuangkan ke dalam cetakan yg udah dibasahi air matang.
- biarkan puding sampe sdikit membeku.
- buat lah lapisan putih caranya sama seperti di diatas. kemudian tuangkan di atas lapisan coklat. begitu strusnya. lakukan selang seling, kalo agar2 udah keburu membeku di panci, panaskan sebentar kemudian di tuangkan.
- simpan di dalam lemari es hingga waktu saji. Sajikan puding bersama saus coklat / saus vanila.
Bahan :
- 2 buah pepaya ukuran sedang
- 1 bungkus agar-agar warna hijau
- 500 ml santan dari ½ butir kelapa
- 100 ml susu cair tawar
- ½ sdt vanili
- 150 gram gula pasir
- Buah pepaya dibelah dua, kupas kulit dan buang bijinya. Sambil dirapikan, ambil sedikit daging buah pepaya lalu potong dadu kecil.
- Campurkan agar2, susu dengan santan, vanili dan gula lalu masak sambil terus diaduk hingga mendidih. Tuang ke dalam cetakan buah pepaya, taburi potongan buah pepaya lalu dinginkan. Setelah agar-agar mengeras, potong-potong dan sajikan.
Puding Coklat Oreo
bahan,
(1)
1 bungkus oreo, bersihkan krim nya
1 ½ bksagar-agar putih
½ bks jeli instant coklat
200 gr gula pasir
150 gr dark cooking choc
1 sdt coklat bubuk
1500 ml susu cair (lbh enak yg rasa coklat)
seujung sdt garam
3 kuning telur
(2)
1 bks agar-agar putih
100 gr gula pasir
100 gr dark cooking choc
750 ml susu cair
3 putih telur
sejumput garam
2 sdm gula pasir
Cara membuat puding coklat oreo yang enak :
- Campur semua bahan 1 dalam panci, aduk hingga rata lalu masak sambil diaduk aduk sampai mendidih
- Tuang adonan kedalam loyang segiempat 20cm yang sudah dibasahi terlebih dulu.
- Setelah agak beku, susun oreo diatas lapisan adonan pertama.
- Campurkan semua bahan 2 kecuali putih telur, garam dan 2 sdm gula pasir.
- Masak sampai mendidih sambil terus diaduk. Hilangkan uap panasnya
- kocok putih telur bersama garam sampai setengah mengembang, tambahkan gula pasir dan kocok lagi sampai mengembang sempurna,
- masukan adonan lapisan 2 kedalam kocokan putih telur, aduk rata
- tuang diatas lapisan 1 sebelum lapisan 1 mengeras. Dinginkan dalam kulkas
- Puding coklat oreo siap untuk dihidangkan